毎年、夏になると、多くの人を悩ませる「夏バテ」。身体のだるさから始まり、食欲不振に悩まされることも。

そんな夏バテに効果があるパワーフードが「梅干し」です！ この記事では、夏バテ対策としての梅干しの効果についてご紹介します。

酸っぱさと塩分が梅干しパワーのヒミツ

梅干しは、昔から「一日一粒食べれば医者いらず」と言われている、健康に非常にメリットがある食品です。

梅干しの酸っぱさの元であるクエン酸は、唾液の分泌をうながします。見ただけで唾液が出てくる体験をした方は多いのではないでしょうか。

この唾液の分泌は、胃液や消化酵素の分泌も高め、夏バテの食欲不振を軽減してくれます。消化の観点で見ると、腸内環境を酸性に整え、便秘を解消してくれるという効果も期待できます。

クエン酸は、疲労物質である乳酸の分解・代謝を促す効果も持っています。夏バテのもたらす食欲不振と倦怠感に非常に効果がある食品と言えるでしょう。また、梅干しは塩分も濃く、大量の汗をかき塩分が失われがちな夏場には、身体の塩分を補給する作用もあります。

料理のアクセントに使って美味しく健康に

このように非常に優れた食品である梅干しですが、大量に食べればいいというわけではありません。むしろ、塩分の取りすぎになってしまうこともあります。一日一粒の話があったように、毎日少しずつ食べるのが理想的です。

暑い夏なら、写真のように冷たいお茶漬けやそうめんなどと一緒に摂ると食べやすいでしょう。

そもそも酸味が苦手な人は、はちみつが入っているタイプもおすすめです。通常のものより甘みが強く、酸味が控えめになっていて食べやすくなっています。

毎年、厳しい日本の夏には、日本の梅干しのパワーで対抗し、夏バテを乗り越えていきましょう！