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冷凍食品販売に必要なもの特集

冷凍食品のネット販売やテイクアウト販売に必要な営業許可、食品表示ラベル、包装資材、発送資材、販促ツールをまとめてご紹介します。

冷凍食品販売特集のアイキャッチ
冷凍食品対応ラベルのサイズ一覧を見る

「お店の味を冷凍してネットで売りたい」「テイクアウト用に冷凍餃子や冷凍弁当を始めたい」そんなとき、何を揃えればよいのかを1ページにまとめました。営業許可などの基礎知識から、冷凍庫の中でも剥がれにくい食品表示ラベル、通販の発送資材、店頭の販促ツールまで順番にご紹介します。

冷凍食品のネット販売・持ち帰り販売で必要なものリスト

1
営業許可
資格
2
冷凍設備
包装資材
3
食品表示
ラベル
4
発送・梱包
資材
5
メニュー
POP
6
チラシ
ショップカード
今すぐ冷凍食品対応ラベルを見る

1. まず確認したい営業許可・資格

冷凍食品を販売するには、販売形態に応じた営業許可が必要です。必要な許可はメニュー・製造方法・地域によって異なるため、開業前に必ず管轄の保健所へご相談ください。

1食品衛生責任者
施設ごとに1名の配置が必要です。
2営業許可（そうざい製造業・冷凍食品製造業など）
調理した食品を冷凍して販売する場合は、製造系の営業許可が必要になるケースが一般的です。
3ネット販売に必要な表記・表示
ECサイトには特定商取引法に基づく表記、容器包装された冷凍食品には食品表示ラベルが必要です。

2. 冷凍設備・包装資材

1冷凍設備
業務用冷凍庫、冷凍ショーケース、急速冷凍機、温度計など。
2包装資材
冷凍対応の真空パック袋、スタンドパウチ、食品容器、真空包装機、シーラーなど。

3. 食品表示ラベル｜冷凍庫でも剥がれない「冷食用」を

容器包装された冷凍食品を販売するには、食品表示法に基づく表示ラベルが必要です。

✓冷凍食品のラベルに記載する主な項目
名称／原材料名／添加物／アレルゲン／内容量／賞味期限／保存方法／栄養成分表示／製造者の氏名・住所など。
!普通のシールでは剥がれてしまうことも
一般的なラベルシールの粘着剤はマイナス温度で硬くなり、冷凍庫の中で剥がれてしまうことがあります。

冷凍食品対応「冷食用」ラベルの販売サイズ一覧

サイズ名称寸法（mm）MS上質紙ラベル
冷食用		MSアートラベル
冷食用		MS光沢ラベル
冷食用
B5182×257100枚/500枚100枚/500枚100枚/500枚
A4210×297100枚/500枚100枚/500枚100枚/500枚
A3297×420250枚250枚250枚
＋まずはサンプルセットでお試しください
貼る袋・容器の素材との相性で粘着の効き方が変わります。実際のパッケージに貼って冷凍テストすることをおすすめします。
＋水濡れ・結露が気になる場合は「保護用・透明ラベル」
解凍時の結露や水濡れが気になる場合は、印刷したラベルの上から保護用透明ラベルを重ねると安心です。

4. ネット販売の発送・梱包に必要なもの

冷凍食品のネット販売に使う発送・梱包資材のイメージ
1保冷資材
発泡スチロール箱、保冷ボックス、ドライアイス、保冷剤など。
2宛名ラベル・事務用ラベル
MS上質紙ラベル「普通粘着」やOAマルチラベルが便利です。
3納品書・挨拶状・包装紙
コピー用紙、クラフト紙、包装紙なども合わせてご検討ください。
＋その他、発送まわりでこんな紙が必要になることも
仕切り・台紙にはチップボール、シール類の仮置きには剥離紙も便利です。

5. 店頭販売・持ち帰り販売の販促ツール

冷凍食品売場のショーケースと店頭販促ツールのイメージ
1店頭メニュー・屋外POP
雨や結露が気になる場所には、耐水紙や耐水ラベルがおすすめです。
2店内ポスター・商品写真POP
シズル感のある商品写真にはフォト光沢紙が向いています。
3チラシ・ショップカード・同梱ツール
チラシ、ショップカード、食べ方ガイド、DMなどでリピートにつなげます。

冷凍食品販売での活用イメージ

冷凍食品パッケージに食品表示ラベルを貼った例

食品表示に
原材料や賞味期限を印刷してパッケージへ。

冷凍パックの注意表示・販促ラベルに使う冷食用光沢ラベルの例

通販発送・同梱ツールに
宛名ラベルや食べ方ガイドで作業効率とリピート率を高めます。

冷凍食品のラベル・用紙に関するよくあるご質問

Q1すでに冷凍してある商品にラベルを貼れますか？
冷食用ラベルは貼ってから冷凍する使い方が前提です。凍った状態の袋に貼る場合は霜や水分を拭き取る必要があります。
Q2インクジェットプリンターしか持っていません。使えますか？
MS上質紙ラベル「冷食用」はインクジェット・レーザーどちらでも印刷できます。
Q3冷食用ラベルは耐水ですか？
紙ベースのため耐水仕様ではありません。水濡れ対策には保護用透明ラベルをご検討ください。

冷凍食品販売の紙・ラベル選びで迷ったら松本洋紙店にお任せください

1どのラベルを選んでよいか分からない。
上質紙・アート・光沢の3種類から、貼る袋や容器との相性を踏まえてご案内します。
2サイズ・枚数・加工をどうすればよいか分からない。
面付けに合わせたスリット加工や断裁加工、枚数と単価のご相談も承ります。
ラベル用紙・シール紙の一覧はこちら

注記：当商品情報の表示価格は、事業者向けに税別で表示しています。

商品の事でわからない点は　info@moriichi-net.co.jp　もしくは　03-6272-9923　までご相談ください

厚さの目安

代表的な該当商品

厚さの目安イメージ図

  • 0.06mm(折込チラシ)

    特徴・用途

    一般的なコピー用紙より少し薄い用紙です。

    ページ数の多い冊子の本文用紙などによく使われます。

    上質紙51.8g

    色上質紙(薄口）

    わら半紙

  • 0.08mm(コピー用紙)

    特徴・用途

    いわゆるコピー用紙の厚みです。

    馴染みのある厚みとも言えます。

    コピー用紙

  • 0.09mm(チラシ)

    特徴・用途

    コピー用紙とほぼ同じ厚みでチラシを印刷できます。

    両面には不向きです。

    色上質紙（中厚口）

    書類用紙84.3g

  • 0.1mm

    (チラシ・ポスター)

    特徴・用途

    一般的なコピー用紙より少し厚いです。

    付箋くらいの厚み。

    カタログ冊子の本文や薄手のポスターに。

    色上質紙（厚口）

    書類用紙104.7g

    大礼紙70g

  • 0.15mm(チケット・パンフレット)

    特徴・用途

    複数ページのパンフレット用や会報誌に最適です。

    MSマット紙127.9g

    MS光沢紙127.9g

    タント116g

  • 0.17mm

    (カタログ・パンフレット)

    特徴・用途

    2つ折りのカタログに最適。

    会社案内やしっかりとした冊子に。

    MSマット紙157g

    両面マット0.18mm

    NTラシャ116g

  • 0.2mm(郵便ハガキ・名刺)

    特徴・用途

    ハガキと同じくらいの厚み。

    厚手の名刺やハガキ用に。

    MSマットカード209.4g

    MSアート209.4g

    大礼紙157g

  • 0.24mm(厚めのポストカード)

    特徴・用途

    ポストカードや1枚もののカタログに。

    高級感がでます。

    MSマットカード256g

    MSアート256g

    フォト光沢紙(0.23mm）

※mmは紙によってかわります。プリンタの対応サイズをご確認ください。

同じ商品のリピート注文の場合は電話注文もお受けいたしますので前回ご注文の際の電話番号をお伝え下さい 03-6272-9923　担当：松本 （平日 10:00〜17:00)

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FAX番号 0120-01-3412

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